わさび

2011/09/10

昨日 伊豆と御殿場の 農家の女性グループが研修に、とうもんの里を訪れました。 椎茸やわさびの加工をしている皆さんです。

農業の6次産業化の研修です。それを、地域の活性化にどうつなげるか

でも いただいたお土産は、どれも商品化されて こちらが 教えて貰いたい位でした。

鍋の中身は、お土産にもらったと言うか、ねだったというか わさびです。

いただいたわさびの茎を、塩もみして 煮ます。

この醤油漬け 白いご飯 に最高 さぁ出来ました。

長さん ありがとうございました〓


Posted by とうもんの里案内人

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